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Artprojekt Nature & Nutrition GmbH‬ lädt Sie zu ihrer Veranstaltung ein

Food Service Innovation - Zwischen Cooking-Robots, Smart-Vending-Fridges und Community-Food-Spaces

Über dieses Event

Die Zukunft im Food-Service ist mehr Revolution als Evolution. Schon vor Corona zeichnete sich ab, dass sich die Gemeinschaftsgastronomie unter den Vorzeichen von New Work verändern muss. Corona kann gerade im Ausserhausmarkt als Change-Booster betrachtet werden. Am 6. Oktober sprechen wir im Rahmen unseres nächsten Food-Campus-Webltalk mit drei Vordenkern der Branche. Julian Stoß von Aitme, Sven Forgber von Convini und Christian Hammerle vom Dussmann Foodservice-Innovation Lab. Wir werden diskutieren wann und wo Automation seine Stärken hat, warum datenbasierte Entscheidungen glücklich machen und wie gleichzeitig eine holistische Gastgeberkultur aussehen wird. Wie immer interessiert uns natürlich auch welchen Beitrag Konzepte zur Herausforderung Planetary Health leisten können. Und wir werden erste Einblicke in die geplante Kantine unseres Food Campus geben, die nicht weniger sein soll, als die spektakulärste Kantine Europas

Hosted by

  • Gastsprecher
    JS G
    Julian Stoss Founder @ Aitme

  • Gastsprecher
    CH G
    Christian Hamerle Co-Founder & Head of @ Food Service Innovation Lab

  • Team Mitglied
    JR T
    Jörg Reuter

  • Gastsprecher
    G
    Sven Forgber Managing Director @ Convini Deutschland

  • Team Mitglied
    T
    Tonia Laue Management assistant @ Artprojekt Nature & Nutrition GmbH