第1回　フリーズドライセミナー2023

フリーズドライ（真空凍結乾燥）は、あらかじめ凍結させた試料を真空条件に置き、

水分を固体状態（氷）のまま乾燥させる手法です。

凍結乾燥を成功させるには、いくつかの要因をうまくバランスさせる必要があり、

乾燥プロセスを最適化しようとする中での誤解も依然として多く残っています。

そこでこのセミナーでは、フリーズドライの基礎を解説した上で、

「装置メーカー」と「装置ユーザー」の両方の観点からヒントとテクニックや最新技術などを紹介します。

また、スプレードライヤーの運転の様子も生配信でご紹介致します。

特別講演には、広島大学大学院・統合生命科学研究科の川井清司先生をお招きし、

食品・酵素・微生物の真空凍結乾燥におけるテクニックについてご紹介いただきます。

＜プログラム＞

無料セミナーとなっておりますので、是非ご参加ください。

※本セミナーはユーザー様向けの内容となっております。

※同業他社様のご参加はご遠慮いただいております。