BUCHI Laboratory Equipment invites you to their event

Encapsulation for the Future: Hydrogel Beads and Beyond in Food Applications

About this event

เอนแคปซูเลชันเพื่ออนาคต: ไฮโดรเจลบีดและศักยภาพการประยุกต์ในอาหาร

เคยสงสัยไหมว่าสารอาหาร กลิ่น หรือโพรไบโอติกในอาหารถูกเก็บรักษาไว้ได้อย่างไร?

เทคโนโลยีเอนแคปซูเลชันมีบทบาทสำคัญในการควบคุมและปกป้องสารสำคัญในอาหาร เช่น สารอาหาร กลิ่นรส และโพรไบโอติก “ไฮโดรเจลบีด”เป็นหนึ่งในเทคนิคที่ได้รับความสนใจ เนื่องจากสามารถควบคุมการปลดปล่อยสารได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับการพัฒนาอาหารฟังก์ชัน อาหารสุขภาพ และผลิตภัณฑ์เฉพาะบุคคล ด้วยเทคโนโลยีนี้ช่วยเพิ่มคุณภาพ ความคงตัว และตอบโจทย์ทุกอุตสาหกรรม

ผู้ที่สนใจหรือต้องการต่อยอดไอเดียผลิตภัณฑ์ไม่ควรพลาดการเรียนรู้เทคโนโลยีนี้

สนใจเรียนรู้เพิ่มเติม ลงทะเบียนผ่านระบบ e-Learning ได้แล้ววันนี้

Hosted by

  • External speaker
    TW E
    Thunnalin Winuprasith ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายวิจัย และ อาจารย์ประจำสถาบันโภชนาการ @ มหาวิทยาลัยมหิดล
  • Team member
    JA T
    Jiraporn Anusornwongchai Buchi Thailand

BUCHI Laboratory Equipment

Quality in your hands

With our easy-to-use, high-quality laboratory and in-process solutions, we want to contribute to the health, safety and well-being of humans and the environment. Our specialists around the world actively support our customers in finding a perfect solution for their application.