Garantir l’hygiène alimentaire en restauration collective

Dans un contexte où la restauration collective fait face à des attentes croissantes, les collectivités et gestionnaires de la restauration collective doivent garantir une alimentation sûre, durable et de qualité. La Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat 2025‑2030, publiée en février 2026, rappelle cette priorité en plaçant la sécurité alimentaire au centre des politiques publiques.

Par ailleurs, l’environnement sanitaire évolue : de nouveaux risques émergent, notamment les PFAS et autres contaminants identifiés pour 2026, poussant les acteurs à adapter leurs plans de maîtrise sanitaire.

Pour les collectivités et gestionnaires de la restauration collective, ces enjeux exigent une organisation rigoureuse, une vigilance constante et une maîtrise irréprochable des risques afin de préserver la confiance des usagers.

Face à ces défis, Bureau Veritas vous propose un webinar dédié pour vous aider à anticiper ces évolutions, renforcer vos pratiques et piloter efficacement la sécurité alimentaire au quotidien.

Au programme :

• HACCP et PMS : rappels essentiels et points de vigilance dans le contexte de contrôles
• Solutions Bureau Veritas : audit hygiène, accompagnement, conseil et formation
• Questions / réponses avec nos experts hygiène alimentaire

Nous serions ravis de vous compter parmi nous pour cet échange, essentiel à la performance et à la conformité de votre activité.