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CAST Alimenti srl invites you to their webinar

“Delivery: trasformare l’emergenza in opportunità”

Riguardo questo webinar

La particolare situazione attuale rende necessario un nuovo approccio all’offerta ristorativa, nella quale il servizio di consegna a domicilio può diventare fondamentale per soddisfare nuovi segmenti di mercato e trasformare, di fatto, un’emergenza in opportunità.

Il webinar proposto affronterà la tematica sotto due principali punti di vista: da una parte verranno analizzati gli elementi distintivi del servizio, per comprendere quali criteri fondamentali servono per funzionare in maniera efficiente.

Oltre a ciò i nostri esperti metteranno in luce anche gli aspetti legati ad un nuovo sistema di comunicazione e vendita, analizzando, in particolare, il punto di vista del cliente in modo da individuare metodi di lavoro e comportamenti in grado di soddisfare pienamente le sue esigenze. Per fargli dire, ancora una volta: WOW!

Programma:

  • Caratteristiche di un delivery di qualità: tempi, 
  • modalità di gestione e differenze per bar e pasticcerie, ristoranti, gastronomie e panifici
  • Case Study: successi prima e dopo la pandemia
  • Frequenza, velocità e logistica del servizio
  • Packaging: scelte tecnologiche e di marketing
  • La comunicazione e la vendita del servizio: cosa cambia e come trasformare l’esperienza di consumo del cliente, fuori dal locale
  • Strumenti per valorizzare la “customer experience”

Il webinar sarà condotto da due professionisti, già docenti e consulenti di CAST Alimenti_

Ing. Marco Bordoni

Marco Bordoni progettista specializzato nella creazione di format ristorativi e grande appassionato di cucina. Oggi ha all’attivo più di 260 progetti tra ristoranti, gastronomie e pasticcerie. Lo studio delle installazioni più prestigiose in tutta Europa, la conoscenza delle dinamiche di vendita e l’analisi dei trend di mercato ne hanno rafforzato l’esperienza e la capacità di identificare gli elementi strutturali e logistici per un locale di successo.

Dott. Nicola Zanella

Nicola Zanella è consulente e formatore per molte tra le più importanti aziende italiane, imprese multinazionali, enti pubblici e associazioni di categoria, tra le quali Confindustria. Docente in master post-universitari e autore di testimonianze professionali presso l’Università Bocconi. Co-autore dei volumi “Gestire un negozio alimentare”, e “Agriturismo: Fare marketing a costo zero – 100 idee per sviluppare la tua attività”, è anche autore del libro “Leonardo per manager – Le idee di un grande genio al servizio del business”, nel quale applica il pensiero del genio toscano alla gestione aziendale. 


 Modera l’intervento la dott.ssa Michela Martini, Responsabile didattico di CAST Alimenti

Data: 27 maggio, dalle ore 15.00 

Durata: 1 ora , oltre al tempo da dedicare alle domande dei partecipanti

Tenuto da

  • Guest speaker
    MB G
    Marco Bordoni

  • Team member
    GB T
    Gabriele Bozio

  • Guest speaker
    NZ G
    Nicola Zanella

  • Guest speaker
    MM G
    Michela Martini

  • Team member
    FP T
    Francesco Pluda IT Manager - CAST Alimenti @ CAST Alimenti srl

CAST Alimenti srl

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