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Chambre de Commerce vous invite à son événement

Workshop Online : Comment fidéliser son personnel dans le secteur HORECA ?

À propos de cet événement

Format du workshop : Atelier pratique - Echange

A propos de l’atelier :

Votre employé ne s’est pas présenté aujourd’hui au travail et c’est la panique en salle ? Cette situation peut avoir des conséquences néfastes sur les retours de votre clientèle.

Votre clientèle est-elle contente de retrouver le même personnel à chaque passage dans votre établissement ? 

Pour fidéliser votre clientèle, il faut d’abord fidéliser vos employés ! La fidélisation est le meilleur moyen pour souder vos équipes et pérenniser le bien-être au sein de votre entreprise. 

Plan de la session :

  • Etude de cas: Hotel
  • Etude de cas: Restaurant

Dans ce workshop, nous partagerons une journée/soirée type dans 2 établissements qui vous permettra d’identifier les moments où la fidélisation de votre personnel pourrait vous éviter des pertes de temps et des dysfonctionnements au sein de votre équipe.

Vous découvrirez un ensemble d’exemples réels de stratégie, de méthodes et d’outils pour fidéliser l’ensemble de votre personnel !

Cible(s) : Dirigeants d'entreprise (directeurs, chefs de salle…) et entrepreneurs du secteur HORECA (hôtel, restaurant, café, bar, spa…)

Présentation des lntervenantes : Cristina Menendez, CM Consulting & Marie-Paule Maisonneuve, consultante indépendante

Cristina Menendez : CM Consulting est basé au Luxembourg et aide les personnes dans le secteur de l'hôtellerie à gérer leurs affaires avec succès. Je suis diplômée de Les Roches, en Suisse, en gestion hôtelière et restauration aussi bien qu’en gestion d’entreprise (Business Administration). J'ai 20 ans d'expérience internationale dans l'hôtellerie, à divers titres, allant des opérations à la finance (hôtelière et d’entreprise), ce qui me donne une compréhension unique du secteur.

Marie Paule Maisonneuve : Basée actuellement au Luxembourg, j’ai derrière moi 30 années d’entrepreneuriat en temps qu’indépendante dans le secteur de l’hôtellerie. J’ai géré au quotidien plusieurs établissements sur la région messine, (230 lits) rénové, transformé, entretenu les locaux, acquis, puis cédé mes propres affaires. Je suis une femme de terrain forte d’expérience et tournée vers les nouvelles technologies et nouvelles philosophies d’entreprendre. Je mène avec les chefs d’entreprise une réflexion sur leur établissement et les accompagne à la mise en œuvre de leurs objectifs.

Workshop proposé par le service de développement de la House of Entrepreneurship de la Chambre de Commerce et en collaboration avec la fédération HORESCA.


CONTACT:

House of Entrepreneurship

14, rue Erasme, L-1468 Luxembourg

support(at)houseofentrepreneurship.lu

T: (+352) 42 39 39 - 850

Politique de protection des données personnelles

Proposé par

  • Membre de l'équipe
    M
    Chambre de Commerce

  • Intervenant externe
    MM I
    Marie paule Maisonneuve

  • Intervenant externe
    CM I
    Cristina Menendez CM Consulting

Chambre de Commerce

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La Chambre de Commerce Luxembourg via sa House Entrepreneurship soutient les entreprises et propose une offre consolidée de services aux porteurs de projets et aux dirigeants établis pour faciliter la vie de l’entrepreneur et de lui permettre de se développer.