Obligation de tri à la source : 3 scénarios de gestion des biodéchets dans les métiers de bouche

Alors que le tri à la source des biodéchets devient obligatoire pour tous, les modalités de tri, collecte et traitement des biodéchets posent encore de nombreuses questions pour les opérateurs publics, privés et les métiers de bouche.

Dans ce webinaire co-animé avec l’ADEME Grand Est, la CMA Grand Est proposera d’apporter des éléments de réponses à partir des résultats d’une étude prospective menée sur les solutions de gestion des biodéchets des métiers de bouche.

Programme :

• Mot d’ouverture
• Présentation de l’étude prospective "Artisanat & Biodéchets"
• Etat des lieux du tri à la source et des biodéchets dans les métiers de bouche et dans le SPGD
• Exploration et analyse des solutions de collecte séparées et de gestion de proximité sous l’angle des métiers de bouche
• Quels scénarii privilégier pour généraliser le tri à la source des biodéchets dans les métiers de bouche ?
• Conclusion et perspectives d'accompagnement :
• Présentation du Fonds Vert - Biodéchets
• Présentation de l'offre de service de la CMA Grand Est