À propos de cet événement
La nouvelle vague des produits fermentés : choisir et tester son process
Le skyr, les fromages blancs protéinés et les tartinables sont au cœur des tendances alimentaires. Mais quel procédé choisir pour innover efficacement ? Filtration membranaire ou séparation centrifuge : deux approches, deux résultats, et autant d’opportunités pour se différencier. A travers ce webinaire, nous étudierons les différences (avantages, inconvénients) des deux technologies. Nous évoquerons également les innovations GEA qui rendent ces procédés plus durables et plus respectueux de l’environnement et de nos ressources
Intervenants :
Alain Marti - Technico-commercial, GEA
Romain Grave - Responsable commercial régional, GEA
Proposé par
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Membre de l'équipe
Process Alimentaire EvénementPE M
Process Alimentaire
Au cœur de l'industrie agroalimentairePROCESS ALIMENTAIRE est une marque éditoriale de référence pour les cadres et dirigeants du secteur agroalimentaire. A la fois outil de veille et d’aide décisionnelle, ses contenus rédactionnels sont proposés en mode ominicanal : print, web et événementiel.
