À propos de cet événement
L’industrie avicole est un milieu à fort enjeu concernant le nettoyage et la désinfection, en particulier pour les zones d’élevage, les sas de transfert ou les couvoirs...
Si dans le milieu médical, il existe un risque essentiellement lié à la santé, dans le milieu avicole le risque est également financier car lié à la qualité de production des produits finis. Comment maitriser les risques sanitaires ?
Thierry Rouleau, docteur en pharmacie et président du groupe Oxy’Pharm et Damien Grellier, chimiste et ingénieur de formation, présenteront des solutions innovantes liées à l’hygiène des aliments.
Ils préconiseront au travers de cas concrets des solutions d’hygiène à mettre en place dans le secteur avicole
Animé par Oxy'Pharm
Troisième Presse
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