À propos de cet événement
Un tiers de la nourriture produite dans le monde est gaspillée, dès lors, il est important que tout le mode se mobilise pour réduire ce gaspillage alimentaire.
De bonnes pratiques et des conseils ciblés vous seront transmis tout au long de la formation afin de réduire ces déchets organiques.
Cette formation s'adresse à toute personne impliquée dans la préparation et le service de denrées alimentaires (restaurant, cuisine de collectivité, snacks, friteries, etc.).
Proposé par
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Membre de l'équipe
Damien Mahy Conseiller Environnement @ Fédération Horeca WallonieM
