about-me variable
INFOEDITA le invita a su evento

Como anticiparse y reaccionar ante esta complejidad cambiante

Acerca de este webinar

* Aforo limitado a 100 asistentes


Planificación táctica y operativa con Advanced Planning Systems. Para la Industria Alimentaria


La simulación de escenarios planificados a medio y corto plazo, son vitales en estos momentos para poder seguir cumpliendo las exigencias del mercado ante una complejidad creciente y cambiante.

A las complejidades ya existentes en la industria de alimentación, como por ejemplo:

  • Márgenes por SKU reducido y muy vinculado al proceso de fabricación
  • Mercado con respuesta muy rápida y leads times cortos
  • Múltiples formatos, envases, clientes y marca blanca
  • Problemáticas de producción con alérgenos, limpiezas y certificaciones
  • Sector con niveles de servicio por encima del 95%
  • Producciones mixtas contra stock-previsión y contra pedido
  • Control exhaustivo de los stocks en rotaciones y caducidades 
  • Líneas de fabricación poco flexibles y enfocadas a rendimiento
  • Alta dependencia de la materia prima, tanto en costo como en disponibilidad


Ahora además se le suman las complejidades cambiantes debidas al COVID 19::

  • Variaciones de capacidad productiva según disponibilidad de personal,
  • Restricciones debidas a la seguridad sanitaria de los trabajadores 
  • Cambios en la previsión de suministros,
  • Cambios en la previsión de la demanda..


En este Webinar trataremos los siguientes temas:

  • Necesidades de las Industria Alimentaria ante la actual situación compleja y cambiante
  • Soluciones y herramientas para gestionar los nuevos escenarios.
  • Demostración como solucionar estas problemáticas con ayuda de la tecnología de Advanced Planning & Scheduling de SIEMENS (Preactor APS)
  • Como implantar estas soluciones según la situación y necesidad de cada empresa
  • Que tareas se pueden ir haciendo en el confinamiento. Alternativas para cada situación
  • Beneficios y ventajas de estar preparado para el regreso a la actividad Conclusiones
  • Preguntas y coloquio


Presentado por

  • Ponente invitado.
    P
    Carlos Bayona Director General @ PLANNING MANUFACTURING

    Ingeniero de organización, con más de 25 años de experiencia en la digitalización de las empresas industriales.

  • Miembro del equipo
    M
    Moderador Infoedita INFOEDITA COMUNICACIÓN PROFESIONAL

    Soluciones de comunicación, información y eventos de alta calidad

  • Ponente invitado.
    P
    David Loidi Director de consultoría @ PLANNING MANUFACTURING

    Ingeniero de Organización Industrial. Director de Consultoría y proyectos APS con mas de 10 años de experiencia en la Dirección de proyectos APS , especializado en análisis y trasformación digital de empresas.

  • Ponente invitado.
    P
    Alfredo Nasello Business Development Manager @ PLANNING MANUFACTURING

    Ingeniero informático y MBA, lleva más de 20 años ayudando a las empresas a optimizar sus procesos mediante la utilización de nuevas tecnologías.

INFOEDITA

Facilitamos la promoción de las empresas y ofrecemos información sobre actualidad, reportajes y ferias de los sectores profesionales más representativos.