Share & Learn - Partenariat - Ferments du Futur

Ferments du Futur : un démonstrateur pré-industriel made in INRAE pour stimuler la recherche et l'innovation

Ferments du Futur, c'est un écosystème 38 acteurs du monde de la recherche et de l’innovation avec une ambition commune : accélérer la recherche et l’innovation sur les ferments, les aliments fermentés et la biopréservation, pour répondre aux enjeux d'une alimentation saine, durable et favorable à la santé.

Ferments du Futur est un programme porté par INRAE et l’ANIA, soutenu à hauteur de 48,3 M€ sur 10 ans par France 2030. Il s’appuie sur un centre d'innovation installé au cœur du cluster Paris-Saclay, doté de plateaux de criblage et de fermentation ultramodernes et sur une plateforme technologique distribuée au sein de 7 unités de recherche INRAE spécialisées en microbiologie, génie des procédés, microbiome, IA et modélisation.

Quelles sont les ambitions de Ferments du futur pour les 10 années à venir ? Comment ce projet de démonstrateur peut-il stimuler les liens chercheurs & entreprises et créer un effet levier pour la recherche partenariale ? Le modèle peut-il être dupliqué plus largement ?

Rendez-vous le 19 décembre à 13h00

Damien Paineau, Directeur Exécutif de Ferments du futur accompagné d'Amandine Dhaisne, Directrice R&D du groupe Savencia interviendront lors de ce tout dernier rendez-vous Share & Learn de 2024 pour nous présenter leurs ambitions réciproques autour de ce démonstrateur.

« Share & Learn » c’est un rendez-vous en ligne de partage d’expériences et de bonnes pratiques autour du partenariat, de la valorisation et de la création d’entreprise à INRAE, proposé par la Direction du Partenariat et Transfert pour l’Innovation (DPTI).

Vous avez manqué un rendez-vous ? Envie de voir ou revoir les éditions précédentes ? Rendez-vous sur notre intranet DPTI.

Pour toute question : envoyez un mail à shareandlearn@inrae.fr