Troubles du comportement alimentaire chez le jeune en situation de handicap (TSA)

Dans toutes les cultures, toutes les civilisations, le repas constitue un élément incontournable de la vie quotidienne. Mais si boire et manger répondent à des besoins physiologiques directement liés à la survie de l’individu et de l’espèce, le temps du repas véhicule aussi des valeurs humaines et sociales ; source de plaisir, il est aussi synonyme d’échange, de convivialité, de partage.

Pour un jeune atteint de handicap mental sévère, le repas répond bien sûr à cette double fonction nutritive et relationnelle, mais il s’accompagne de besoins spécifiques auxquels il convient d’être particulièrement attentif. De plus, certains handicaps peuvent provoquer des troubles lors de l’alimentation (trouble de la déglutition, difficulté de mastication …), il est alors important de les identifier afin de les prévenir, de les diagnostiquer et de les traiter.