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Food : La transition alimentaire à l’épreuve de l’inflation

À propos de cet événement

Alors que l’urgence climatique et les nouvelles aspirations des consommateurs tirent la nécessaire transformation de nos systèmes alimentaires, la guerre en Ukraine et ses conséquences en cascade, au premier rang desquelles l’inflation, viennent compliquer la donne.

Quels arbitrages les Français opèrent-ils dans leurs dépenses alimentaires ? Comment articulent-ils leurs comportements avec la question climatique ? Comment réagissent-ils aux récents scandales alimentaires ? Comment l’écosystème Food se saisit-elle de ces questions pour changer de trajectoire ? Quelles sont les tendances qui agitent la filière ?

Nous en parlerons avec Audrey Ashworth, directrice de SIAL Paris, Jean-Gabriel Mollard, directeur marketing et communication de SIAL Network, et Karin Perrot, Directrice Expert Food, de Kantar Division Insights France, qui nous présentera en exclusivité des insights sur les nouveaux comportements alimentaires des Français au regard de l’actualité.

Proposé par

  • Intervenant externe
    I
    Jean-Gabriel Mollard Directeur Marketing & Communication SIAL Network @ Comexposium

  • Membre de l'équipe
    M
    Carolina Tomaz Rédactrice en chef @ L'ADN

  • Intervenant externe
    I
    Audrey Ashworth Directrice SIAL Paris @ Comexposium

  • Intervenant externe
    I
    Karin Perrot Senior Manager Brand Strategy Insights Division France @ Kantar

L'ADN

Le Studio de L'ADN est la structure conseil du média L'ADN. Nous accompagnons les organisations dans le décryptage des nouvelles économies et dans leurs stratégies éditoriales.