Riguardo questo webinar
Come cogliere appieno le opportunità offerte dalla gelateria?
Quali strategie permettono di valorizzare al massimo le opportunità offerte dalla gelateria per aumentare margini, efficienza e posizionamento premium?
Come può una gelateria di successo come RivaReno cogliere appieno le opportunità del mercato per diventare un business più redditizio e sostenibile tutto l’anno?
Il mercato del gelato artigianale sta evolvendo da prodotto stagionale a categoria strategica del food retail, guidata da nuove abitudini di consumo, premiumizzazione e ricerca di modelli più scalabili e sostenibili.
Il webinar sarà guidato da Nicola Greco, AD RivaReno SPA, e Andrea Maria Meschia, CEO di 3io. Questa diretta, della durata di un'ora, offre un’analisi concreta delle leve che permettono di superare la stagionalità e costruire una gelateria più performante tutto l’anno.
Il programma del webinar
- Destagionalizzazione (delivery, nuovi momenti di consumo, cross-selling)
- Premium pricing e percezione di valore
- Ottimizzazione costi e qualità artigianale
- Format compatto e ROI
📅 21 maggio 2026 alle ore 18:00
🎟️ 100% gratuito e online
🎥 Webinar live
✨ Domande in diretta
Tenuto da
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Relatori
Andrea Maria Meschia CEO @ 3ioAM R
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Relatori
Nicola Greco AD Rivareno SPAR
L'Express Franchise Italia
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