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LES ATELIERS DU SUCCES vous invite à son webinar

ROUVRIR SON HOTEL OU SON RESTAURANT, OUI MAIS COMMENT ? ECLAIRAGE DE 4 MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE

À propos de ce webinar

Commercialisation, management, précautions sanitaires et formation : Comment relancer son activité sous le signe de l’excellence ?

Parce que le secteur du tourisme et de la restauration attend à son tour son « 11 mai », bon nombre de professionnels s’interrogent sur les formations, les actions sanitaires, managériales et commerciales à mettre en œuvre pour relancer économiquement leur établissement.

Les Ateliers du Succès vous invitent à leur deuxième webinaire pour un

ECLAIRAGE DE 4 MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE

LE MARDI 19 MAI DE 14h00 A 15h00

Pour permettre aux restaurateurs et professionnels du tourisme de rouvrir sous le signe de l’excellence, 4 Meilleurs Ouvriers de France répondront à ces enjeux incontournables pour une reprise d’activité immédiate, mardi 19/05 dans le second webinaire « Les Ateliers du Succès » en direct de 14h00 à 15h00 avec :

Rémi OHAYON, Meilleur Ouvrier de France en Communication Digitale, détaillera comment les professionnels du tourisme et de la gastronomie peuvent grâce à un kit de relance renouer avec les ventes.

Kevin CHAMBENOIT, Meilleur Ouvrier de France Maître d’hôtel expliquera le management à mettre en place vis à vis des équipes qui se préparent à de nouveau accueillir du public au sein d’un restaurant.

Stéphanie CHEVALIER LOPEZ, Meilleur Ouvrier de France Conseil et expertise en Sécurité alimentaire partagera les protocoles à mettre en place en cuisine pour organiser le travail et rassurer les équipes.

Marie-Fleur RAYNARD-LAUDE, Meilleur Ouvrier de France Gouvernante des services hôteliers témoignera de son expérience au sein de la Réserve Paris qui a déjà rouvert ses chambres au public.

Chaque participant pourra poser ses questions en direct aux experts.

Proposé par

  • Membre de l'équipe
    M
    Céline Enthoven Directrice Conseil @ API & YOU

    Son double cursus universitaire en Sciences économiques et sociales à la Sorbonne et en Master de communication au Celsa, conjoint à 15 années d'expérience dans des agences comme Ogilvy ou TBWA, lui permettent de concevoir et piloter des campagnes qui soutiennent les enjeux business de l’entreprise

  • Membre de l'équipe
    M
    Rémi Ohayon Président Directeur Général @ API & YOU | Agence conseil et communication

    Président Fondateur d’API & YOU Agence conseil et communication, Meilleur Ouvrier de France en Communication Digitale, auteur et conférencier.

  • Intervenant externe
    I
    Stéphanie Chevalier Lopez Consultante en hygiène alimentaire @ SCL QUALITE

    Fondatrice de SCL Qualité, Stéphanie Chevalier Lopez conseille quantité de professionnels des métiers de bouche sur les thèmes de l’hygiène alimentaire et de la sécurité sanitaire. Elle est distinguée du titre de Meilleur Ouvrier de France en Expertise et sécurité alimentaire.

  • Intervenant externe
    I
    Marie-Fleur Raynard-Laude Directrice du Housekeeping pour le groupe La Réserve @ LA RESERVE PARIS

    Directrice du Housekeeping pour le groupe La Réserve, Meilleur Ouvrier de France Gouvernante des services hôteliers, Marie-Fleur Raynard Laude est une experte des thèmes du management sous le signe de l’excellence, aussi bien sur les questions de savoir-être que de savoir-faire.

  • Intervenant externe
    I
    Kevin Chambenoit Président @ GRIMOD CONSULTING

    Meilleur Ouvrier de France Maître d’Hôtel, Kevin Chambenoit, Fondateur et Président de Grimod Consulting, apporte aux professionnels de la gastronomie et du service toute une palette de prestations qui relève du conseil tant sur le plan opérationnel, humain que stratégique.

LES ATELIERS DU SUCCES

LES ATELIERS DU SUCCES

Nés de la volonté d’éclairer les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme, Les Ateliers du Succès fédèrent depuis 2013 acteurs et experts du secteur. Régulièrement et à travers toutes les régions de France.