Acerca de este webinar
La seguridad microbiológica en la industria alimentaria es muy importante para la salud de los consumidores. Conocer los principales microorganismos patógenos es fundamental para poder tener herramientas y protocolos que nos ayuden a su prevención y control.
En esta conferencia, Juan José Córdoba nos trasladará su amplia experiencia con esta bacteria y consejos para combatirla.
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