Webinar GEMRCN

Rejoignez-nous le Mercredi 31 Mai à 10 heures, pour un webinaire consacré au GEMRCN, et animé par Gaël Nahelou, chef de cuisine de formation et responsable du succès client chez OptiMarché. 

Gaël Nahelou a une expérience considérable dans le domaine de la restauration collective, et accompagne les cuisiniers du domaine dans leur montée en compétence depuis maintenant 5 ans.

Grand passionné de cuisine et fort de sa longue expérience en restauration collective, Gaël est un expert reconnu des recommandations GEMRCN.

Lors de ce webinaire, vous allez : 

• Acquérir les connaissances fondamentales du GEMRCN ;
• Apprendre à le mettre en pratique dans votre quotidien ;
• Découvrir des outils super pratiques pour le piloter ;
• Récupérer des recettes et fiches techniques totalement adaptées ;
• Découvrir comment le GEMRCN vous permet d’atteindre vos objectifs nutritionnels mais aussi… financiers !

Eh oui, le GEMRCN est souvent perçu comme une contrainte, mais le maîtriser, c’est améliorer la performance de votre établissement et développer VOTRE expertise !

Cerise sur le gâteau : un temps d'échange en fin de webinaire pour nous poser toutes les questions que vous voudrez.

Alors, et si on transformait cette contrainte en opportunité pour vous et votre établissement ?

→ Inscrivez-vous dès maintenant pour participer à ce webinaire passionnant !