CMA Hauts-de-France vous invite à son événement

La cuisine saine et utile par le MiAM

À propos de cet événement

Des produits locaux, de saison, bons pour votre santé et notre environnement : voici la recette de ce webinar présenté par Pierre Legrand.

Pierre Legrand, cuisinier "écolo-responsable", ancien restaurateur étoilé et chef du MiAM abordera plusieurs thématiques :

  • Lutter contre le gaspillage avec des petites astuces pour utiliser les restes de son frigo, un rappel sur les DLC (Date Limite de Consommation), la durée de conservation des aliments, quelle énergie choisir pour sa cuisson, etc.
  • Mise en avant des circuits courts, des producteurs locaux
  • Le potager et la permaculture
  • Conseils sur l'équilibre alimentaire grâce au "bien manger" et au bien-être

Ce webinar étant basé sur l'échange, Pierre Legrand répondra à toutes vos questions !

Proposé par

  • Membre de l'équipe
    M
    Kassandra Lannoy Chargée de communication interne @ CMA Hauts-de-France

  • Intervenant externe
    I
    Pierre Legrand Chef du MiAM @ CMA Hauts-de-France

CMA Hauts-de-France

Chambre de métiers et de l'Artisanat des Hauts-de-France

La CMA des Hauts-de-France accompagne la vie de l'entreprise artisanale. Elle est aussi déterminante en matière d'apprentissage et de formation continue !