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La restauration de demain : quels leviers actionner pour le management ?

À propos de cet événement

Avec une hausse de son chiffre d’affaires de 13% en 2022, le secteur de la restauration connaît un rebond d'activité important. Pourtant, à l’heure actuelle plus de 200 000 postes restent à pourvoir et l’inflation gagne du terrain.

Comment s’adapter face à cette réalité ?

Plus de 80% des restaurateurs ont dû réinventer leur politique de ressources humaines en ajustant les rémunérations, en adaptant le temps de travail ou encore en recrutant de nouveaux profils. Ces éléments nous confirment qu’il est désormais temps de s’attarder sur un levier essentiel au fonctionnement de toute entreprise : le management.

Et certains dirigeants l’ont bien compris. En mettant en place de bonnes pratiques organisationnelles et une gestion optimisée grâce aux outils adéquats ils arrivent à répondre à la demande tout en fidélisant leurs équipes.

Quelles sont les recettes de ceux qui réussissent ?

🕰 Ils ont su repenser l’organisation du travail pour s’adapter aux besoins des collaborateurs.

🎯 Ils impliquent davantage les équipes grâce à des challenges et des objectifs communs.

👩‍🏫 Ils partagent une vision forte et n’ont pas peur d’innover.

Nos experts vous proposent de décrypter chacun de ces leviers lors d’un webinar inédit.



Rendez-vous le 27 juin à 16h00* pour repenser ensemble la restauration de demain !

💬 Nous répondrons à toutes vos questions en direct.

Inscrivez-vous dès maintenant !


*Pas disponible ? N'hésitez pas à vous inscrire quand même pour obtenir le replay du webinar

Proposé par

  • Intervenant externe
    I
    Bernard Boutboul Président @ Gira Conseil

  • Membre de l'équipe
    M
    Victor Penhoat Co-fondateur @ Badakan

  • Intervenant externe
    I
    Florent Mercier Co-fondateur @ Pizza Cosy

Badakan

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