O czym jest to wydarzenie
Jak przyspieszyć kontrolę jakości i zachować zgodność z przepisami dzięki NIR i metodom referencyjnym w analizie żywności?
Porozmawiamy o:
🔹 NIR – szybki pomiar wielu parametrów kontroli jakości w czasie rzeczywistym
🔹 Metoda Kjeldahla – klasyczne oznaczanie białka
🔹 Ekstrakcja tłuszczu – zgodna z przepisami analiza zawartości tłuszczu
🔹 Porównanie różnych technologii pomiarowych i ich wzajemne uzupełnianie się - realny przykład z zakładu produkcji żywności
Organizowany przez
Absolwentka Wojskowej Akademii Technicznej w Warszawie. Specjalistka w zakresie technik analitycznych wykorzystywanych w przemyśle spożywczym i paszowym. W swojej pracy koncentruje się na metodach oznaczania białka, tłuszczu i wilgotności, wykorzystując zarówno klasyczne rozwiązania, jak Kjeldahl i Soxhlet, jak i nowoczesne techniki, takie jak spektroskopia w bliskiej podczerwieni (NIR). Regularnie dzieli się wiedzą podczas branżowych konferencji i webinarów, skupiając się na praktycznych aspektach wdrażania technologii laboratoryjnych w zakładach produkcyjnych.
With our easy-to-use, high-quality laboratory and in-process solutions, we want to contribute to the health, safety and well-being of humans and the environment. Our specialists around the world actively support our customers in finding a perfect solution for their application.
