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Oltre i limiti del visibile. Analisi rapide nel settore delle carni e dei salumi tramite spettroscopia NIR

Circa 45 minuti

Riguardo questo webinar

La spettroscopia NIR è una tecnica rapida e non distruttiva che consente il controllo qualità ed il monitoraggio del processo produttivo attraverso analisi qualitative e quantitative, dalle materie prime al prodotto finito. Scopriamo insieme le opportunità ed il potenziale della tecnologia NIR applicata al settore della carne e dei salumi.

PROGRAMMA

  • Potenzialità della spettroscopia NIR
  • Nuove frontiere della spettroscopia NIR e delle tendenze emergenti
  • Casi di studio e di successo nell'applicazione della spettroscopia NIR
  • Domande e risposte

Tenuto da

  • Membro del team
    M
    Buchi Italia BUCHI ITALIA S.R.L.

  • Membro del team
    M
    Giuseppe Ferrari Responsabile Spettroscopia NIR @ Buchi Italia S.r.l.

BUCHI Laboratory Equipment

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