Le malt : un ingrédient peu connu mais pourtant essentiel de la bière

Soufflet Malt présente sa Malt Academy, un cycle de 8 webinaires inédits à découvrir en 2024. Une fois par mois, un expert vous partagera les clés pour comprendre les enjeux de la filière Orge-Malt sur des aspects techniques et durables.

Inscrivez-vous à notre webinaire #7 « Le malt : un ingrédient peu connu mais pourtant essentiel de la bière » qui se tiendra jeudi 19 septembre à 11h (heure de Paris – CEST). Jean-Philippe Jelu, notre Directeur des sites industriels France et Jean-Charles Motte, Responsable Portefeuille Projets au CRIS (Centre de Recherche & d’Innovation Scientifique du Groupe InVivo) reviendront sur :

• La définition du malt et les bénéfices du maltage
• Le rôle essentiel du malt dans la fabrication de la bière
• Les différents types de malt et leurs influences sur la couleur et les caractéristiques organoleptiques de la bière

Ce webinaire sera animé en français. Il sera également proposé en anglais le jeudi 19 septembre à 9h (heure de Paris – CEST). Si vous préférez cette session, inscrivez-vous ici: https://urlr.me/yK41F

Nous avons hâte de vous retrouver pour ces échanges pédagogiques au contact de nos experts.

A bientôt,

L'équipe Soufflet Malt